Dolin Rouge Vermouth 16% 75 cl
34 stk. på lager
Pr. flaske
108,00 kr.
Beskrivelse
Dolin Vermouth Rouge er en mørk, let og tør vermouth, der dufter skønt af tørrede frugter såsom solbær, rosiner og figner, som kulminerer fantastisk med dens florale karakter. Smagen har en afdæmpet sødme, som ender ud i en behagelig bitterhed.
Dolin anvender 30-40 krydderier og botaniske planter til fremstillingen af deres røde vermouth, som dyrkes lokalt i det alpine område i Frankrig. Dolin bruger de aktuelle planter i deres relativt neutrale hvidvin. det vil sige, at planter og hvidvin ligger sammen i en periode på flere uger, før der tilsættes sukker for at søde det. Derefter tilføjes en druesprit for at befæste den aromatiserede vin.
Farven på denne Rouge vermouth kommer ikke fra rødvin, men derimod fra en kombination af de anvendte planter og det tilsatte karamelliserede sukker. Dolin adskiller sig også ved angiveligt at bruge en højere procentdel vin i sine produkter.
Specifikationer
Varenummer
11474
Alkohol
16%
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Frankrig
Mærke
Størrelse
75 cl.
Allergener
Svovldioxid og Sulfitter
