{"title":"Highland Park","description":"\u003cp\u003eHighland Park Single Malt er et skotsk whisky destilleri nær Kirkwall som er hovedstaden på Orkneyøerne. Highland Park Whisky destilleri blev grundlagt allerede omkring 1790’erne, og er det nordligst placerede whisky destilleri i Skotland. Highland Park er kendt for at producere rigtig god kvalitets whisky til rimelige penge. Og Highland Park er da også blevet utrolig populær i blandt whisky tilhængere rundt omkring i verden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHighland Park har en ganske særlig fremtoning. Den unikke smagsoplevelse i Highland Park kommer fra måden hvorpå der anvendes tørv som brændsel ved tørring af det korn der bruges til at fremstille whiskyen på. Tørven samles ved de kystnære områder, og har derfor i flere hundrede år absorberet salt fra saltvandet. Netop denne saltholdige ingrediens er med til at give Highland Parks whiskyen en helt unik karakter. Derudover lagres Highland Park i minimum 12 år på smagsgivende egetræsfade, der er med til at modne whiskyen, og tilføre den en afrundende sødme. highland Park har på grund af sin nøjsommelige og komplekse fremstillingsproces en usædvanlig blød smag med smagsnoter af let røg. Smager man rigtigt på Highland Park, vil man også kunne fornemme nuancer af honning, lyng og et anstrøg af sherry. Highland Park Whisky bør nydes ren eller med en enkelt isterning.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"highland-park-12-ars-single-malt-scotch-whisky-10549","title":"Highland Park 12 års Single Malt Scotch Whisky","description":"Den ikoniske 12 års single malt whisky er modnet primært på europæiske og amerikanske sherryfade. Det er en krydret og velbalanceret whisky fyldt med smag af søde Sevilla-appelsiner og traditionel engelsk julekage, krydret med kanel, muskatnød og nelliker. Dertil kommer noter af smeltet lynghonning med bølger af lyngholdig tørverøg.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eGode gastronomiske kompagnoner til Highland Park 12 års\u003c\/b\u003eHvorfor ikke prøve det med en håndfuld wasabi-ærter ved siden af eller sammen med en lækker pandestegt rib-eye steak eller med røget laks og creme fraiche. Skulle et smørrebrød friste, kommer her nogle anbefalinger fra Highland Parks Global Brand Ambassador Martin Markvardsen: fiskefillet med remolade, stjerneskud, æg og rejer, laks med rævesauce, torskerogn eller tarteletter med høns i asparges.\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter på engelsk\u003c\/b\u003eDa Whisky Makerne allerede har forsynet os med en beskrivelse af smagsnoterne, synes vi, det ville være en skam at miste noget i oversættelsen; derfor håber vi, at I kan bære over med, at vi bevarer dem i deres originale form. Du finder simpelthen bare ikke en bedre beskrivelse end den, der kommer direkte fra skaberne selv. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFarve:\n\u003c\/b\u003eGlowing amber\n\u003cb\u003eDuften:\n\u003c\/b\u003eHeather-honey sweetness, gentle peaty smokiness\n\u003cb\u003eSmagen:\n\u003c\/b\u003eRounded smoke and honey sweetness, full malt delivery. Oak, alongside equal amounts of dried fruits and spice\n\u003cb\u003eEftersmag:\n\u003c\/b\u003eSweet and lingering with heathery notes and subtle\n\u003cb\u003eABV: \u003c\/b\u003e40%","brand":"Edrington Denmark A\/S","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":50188231311717,"sku":"10549","price":371.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/L_07_984_00_1_bbff.png_20_E2_80_93_20redigeret.png?v=1770911810"},{"product_id":"highland-park-viking-scars-10-ars-single-malt-scotch-whisky-11365","title":"Highland Park Viking Scars 10 års Single Malt Scotch Whisky","description":"Highland Park 10 års er primært modnet på europæiske og amerikanske sherryfade og er en enkelt og frisk single malt, sprængfyldt med smag af tørrede citrusfrugter og vaniljecreme. Man fornemmer antydninger af lynghonning fra den aromatiske tørverøg og et hint af peber.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eOplagte måder at nyde Viking Scars 10 års på \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDen kan med fordel nydes sammen med nogle lækre pandestegte kammuslinger pakket ind i bacon eller til smørrebrød, så her får du nogle anbefalinger fra Highland Parks Global Brand Ambassador Martin Markvardsen: æg og rejer, hønsesalat, skidne æg, stenbiderrogn, håndpillede fjordrejer eller tarteletter med høns i asparges. \nSom en cocktail kan den bl.a. bruges til at lave en klassisk Old Fashioned.\n\n\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eSmagsnoter på engelsk \u003c\/b\u003eDa Whisky Makerne allerede har forsynet os med en beskrivelse af smagsnoterne, synes vi, det ville være en skam at miste noget i oversættelsen; derfor håber vi, at I kan bære over med, at vi bevarer dem i deres originale form. Du finder simpelthen bare ikke en bedre beskrivelse end den, der kommer direkte fra skaberne selv.\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFarve: \n\u003c\/b\u003eLight and golden\n\u003cb\u003eDuften:\n\u003c\/b\u003eSpicy, peardrops, fruity, light smoke\n\u003cb\u003eSmagen:\n\u003c\/b\u003eSweet vanilla, light spicy, cedar wood, lightly peaty\/smoky\n\u003cb\u003eEftersmag:\n\u003c\/b\u003eLingering sweet and spicy notes\n\u003cb\u003eABV:\u003c\/b\u003e 40%\n\u003cbr\u003e","brand":"Edrington Denmark A\/S","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":50188192711013,"sku":"11365","price":344.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/11365-Flaske.png?v=1778503792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/collections\/highland_park_logo.webp?v=1772456039","url":"https:\/\/www.bevco.dk\/collections\/highland-park.oembed","provider":"Bevco","version":"1.0","type":"link"}