{"title":"C Est Nous","description":"","products":[{"product_id":"cest-nous-vodka-55045","title":"C'est Nous Vodka","description":"\u003cp\u003eC’est Nous Vodka starter ud som en ren spiritus lavet på fransk hvede fra Champagne-Ardenne. For at fjerne urenheder destilleres alkoholen ad flere omgange for til sidst at destilleres en sidste gang i kobber alambics. Dette sker under åben ild, hvorefter spiritussen får lov at løbe igennem flere lag af nyskårne æbler. Selvom det lyder lidt specielt, så sørger æblefiltreringen for at tilføje et lille element af sødme og tekstur til alkoholen. Til sidst blandes vodkaen op med rent vand, inden den tappes på flaske. \nResultatet er en ren og blød vodka med masser af tekstur og et let hint af vanilje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Breuil","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":50188239372645,"sku":"55045","price":208.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/BV-55045.png?v=1777982985"},{"product_id":"cest-nous-cold-brew-likor-55046","title":"C'est Nous Cold Brew Likør","description":"\u003cp\u003eCold Brew er en kaffelikør fra franske C’est Nous, men koldbryggede likør starter faktisk ved naboen Café Dauré, der ligger lige knapt 50 m fra destilleriet. Café Dauré er ualmindeligt dygtige til at riste kaffebønner, og derfor var det jo nærmest uundgåeligt for C’est Nous ikke at slå hovederne sammen med dem i jagten efter den perfekte kaffelikør.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC’est Nous Cold Brew er lavet på en blanding af kenyanske arabica bønner, der sørger for de frugtige noter, imens ethopianske arabica bønner leverer intensitet og farve. Så snart bønnerne er ristede og malede, starter koldbrygningen med infusion af alkohol, der tilføjes dråbe for dråbe for at sikre det maksimale smagsudtræk. Bitterheden fra kaffebønnerne reduceres også ved koldbrygningen, imens der tilføjes en snert af sødme og tekstur fra sukkersirup.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResultatet er en intens og velsmagende kaffelikør, der kan nydes præcis som den er, men bestemt også tager sig rigtig godt ud i forskellige cocktails, bl.a. White Russian og Espresso Martini.\u003c\/p\u003e","brand":"Château du Breuil","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":50188228460901,"sku":"55046","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/Cestcoldbrew.png?v=1770913147"},{"product_id":"cest-nous-gin-55044","title":"C'est Nous Gin","description":"C’est Nous Gin er en aromatisk og velduftende gin med noter af ingefær, appelsin og koriander, der kan nydes i samspil med tonic, i cocktails eller bare som den er. \u003cbr\u003eDer er tale om en premium gin lavet på fransk hvede af den højeste kvalitet. Den rene, neutrale alkohol danner en perfekt base for de 9 forskellige botanicals, der indgår i ginen heriblandt enebær, angelicarod og koriander. De macererer i flere timer for at få det størst mulige udtræk af olie fra urterne. Herefter påbegyndes destilleringen i en lille, håndlavet kobber alembic, en form for destillationsapparat, der har været brugt i flere århundreder og af manges forbindes med alkymi. \u003cbr\u003eDer destilleres i små partier ad gangen for at sikre en tekstur og finesse, der ikke er opnåelig med større partier, imens gasflammer bruges som varmekilde for at have størst mulig kontrol over temperaturen. Det er en relativ langsommelig proces, men til gengæld sikrer det en enormt aromatisk spiritus. \u003cbr\u003eTil sidst tappes ginen på flaske, hvorefter den forsegles med voks og iføres etiketten – alt sammen gjort i hånden.","brand":"Château du Breuil","offers":[{"title":"Enkelt flaske","offer_id":50188246909285,"sku":"55044","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/files\/Cestgin.png?v=1770913151"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0875\/2870\/2309\/collections\/cest_nous_logo.png?v=1772456029","url":"https:\/\/www.bevco.dk\/collections\/c-est-nous.oembed","provider":"Bevco","version":"1.0","type":"link"}