Clos de Mez Morgon Chateau Gaillard 2015 14% 75 cl.

Opnå mængderabat
20%
Udsolgt
Kontakt os for at finde et alternativt produkt.
Beskrivelse

Clos de Mez´ Château Gaillard er en mindre parcel beliggende i den nordlige ende af Morgon tæt på grænsen til Fleurie.  De gør brug af 60 år gamle busktrænede vinstokke, som giver et minimalt udbytte af koncentrerede druer, der alle håndplukkes og naturgæres i hele klaser efterfulgt af 12 måneder på gamle Bourgogne fade.

Henkogte skovbær, vilde urter, lakrids og viol i næsen. I munden er vinen frisk med fin syre og finmaskede tanniner, masser af vilde urter, henkogt frugt og en vidunderlig dybde sjældent set i området.

Vingården er drevet af Marie-Élodie Zighera-Confuron, som råder over små 5 hektar vinmarker, delt mellem top parcellerne på La Madone i Fleurie og Chateau Gaillard i Morgon.

Marie-Élodie tog over for sine bedsteforældre i 2006. På det tidspunkt var hun travlt optaget af at drive Confuron-Cotetidot i Vosne Romanee, som hun ejede sammen med Yves Confuron. Det var erindringer fra gamle Morgon flasker og Gamay druens oversete potentiale, der i sidste ende overbeviste hende om, at hun skulle drive Clos de Mez - et yderst spændende mikro domæne der virkelig er værd at følge i fremtiden.

I årenes løb er der sket en gradvis omlægning af vinmarkerne. De er blevet økologiske, og udstyret i kælderen er blevet moderniseret. Marie-Élodie har implementeret mange af de samme teknikker og metoder, som bruges på Confuron-Cotetidot på hendes cru vine. Druerne plukkes i parceller og gennemgår en kort og kold maceration, før dæres i hele klaser. Herefter lagres halvdelen af vinen på små bourgogne fade og resten i tank. Til sidst blandes vinen og ligger efterfølgende endnu et år før den bliver frigivet.

Clos de Mez er et fantastisk eksempel på at Gamay druen sagtens kan måle sig med den kendte og dyre Pinot Noir, når druen er dyrket under de rigtige forhold.

Hendes vine er elegante og vinøse med en dybde og balance, man sjældent ser fra regionen.


Varenummer
50973
Alkohol
14%
Drue
Gamay
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Frankrig
Mærke
Proptype
Kork
Region
Beaujolais
Serveringsforslag
Fjerkræ , Grillet Kød , Pastaretter , Pizza
Størrelse
75 cl.
Årgang
2015
Allergener

Svovldioxid og Sulfitter

Varer fra samme kategori

Clos de Mez Fleurie La Dot 2013 13% 75 cl.

Fra 165,00 kr.

2 stk. på lager

Piquito Organic Red 2020 14,5% 75 cl.

Fra 70,00 kr.

100+ stk. på lager

Silver Lining Pinot Noir 2020 14,4% 75 cl.

Fra 99,00 kr.

100+ stk. på lager

Azienda Agricola Sofia Gioacchino Rosso 2018 13,5% 75 cl.

Fra 190,00 kr.

6 stk. på lager

Modtag unikke tilbud og nyheder på relevante produkter