City On A Hill Red 2020 13,5% 75 cl.

87 stk. på lager

Opnå mængderabat
22%
Beskrivelse

Syrah danner rygraden i denne vin sammen med Tinta das Barrocas og Cinsault fra gamle oversete vinmarker i Swartland. Vinene er dyrket uden kunstvanding efter økologiske og biodynamiske principper. Aromatisk næse som er pebret og røget med masser af mørk frugt, der sender ens tanker imod Frankrig Rhônedal frem for Sydafrika. Den hviler godt i munden med flotte polerede tanniner og en fornem balance. Virkelig et interessant glas vin.

Er du til den nye bølge af balancerede vine fra Sydafrika? Så vil du elske City on a Hill. André Bruyns er nemlig bagmanden bag projektet, som han driver ved siden af sit job som assisterende vinmager hos David og Nadia Sadie i Swartland. Andrés mål er at producere vin med typicitet, der udtrykker druen, samt dens område og jordtype. Hans fokus er på bæredygtighed med nogle organiske og biodynamiske fremgangsmåder. Vinene fermenteres naturligt i gamle egetræsfade, efterfulgt af længere tids ophold på bærmen for at opnå tekstur og dybde.

City on a Hill White er baseret på Chenin Blanc med Viognier og Muscat. Han laver også en 100% Chenin Blanc fra et udvalg af de bedste fade fra gamle stokke plantet oppe i højderne.  Hvad de røde vine angår, spiller Syrah hovedrollen sammen med små mængder Tinta Barocca og en smule Cinsault. Alle er fra gamle gobelet trænede vinstokke i Swartland.

Dette er et ambitiøst projekt, og vi kan ikke vente med at se, hvordan det udvikler sig.

Varenummer
52528
Alkohol
13,5%
Drue
Syrah
Emballage
Glasflaske
Kategori
Land
Sydafrika
Region
Swartland
Serveringsforslag
Grillet Kød , Pastaretter , Svamperetter , Vildt
Størrelse
75 cl.
Årgang
2020
Allergener

Svovldioxid og Sulfitter

Varer fra samme kategori

Piquito Organic Red 2020 14,5% 75 cl.

Fra 70,00 kr.

100+ stk. på lager

Silver Lining Pinot Noir 2020 14,4% 75 cl.

Fra 99,00 kr.

100+ stk. på lager

Finca Decero Remolinos Vineyard Malbec 2017 14,5% 75 cl.

Fra 129,00 kr.

18 stk. på lager

Eulugio Pomares Carralcoba Caino Tinto 2017 11% 75 cl.

Fra 275,00 kr.

29 stk. på lager

Clos du Gravillas Rendez Vous Sur La Lune 2018 14% 75 cl.

199,00 kr.

41 stk. på lager

Aseginolaza & Leuda Camino da La Torraza 2018 14,5% 75 cl.

Fra 289,00 kr.

48 stk. på lager

Få unikke tilbud og nyheder
- tilmeld dig her