Carlsberg Elephant Pilsner

Carlsberg Elephant Pilsner er en såkaldt "Bockbier" eller også kaldt en stærk pilsner. Den så for første gang dagens lys i 1959. Det er en øl der er vinøs og frugtig, med smagsindtryk af æbler, melon, banan og karamel som er afbalanceret af en tør bitterhed. Derudover kan man også fornemme lidt antydninger af noget egetræ, bark, nødder og nogle fyrrenåle. 

Farven på øllen er lys fylde med hvidt skum. 

Carlsberg Elephant er brygget som en hyldest til den ikoniske elefantport på Det Gamle Carlsberg-bryggeri i Valby. Elefant øllen blev hurtigt både en succes nationalt, men også internationalt. Siden 1959 har man kunne nyde Carlsberg Elephant Pilsner. 

En stærk pilsner som Carlsberg Elephant er oplagt til nydelse med kraftige retter og fed mad. 

I året 1847 i Valby opførte I.C. Jacobsen bryggeriet Carlsberg navngivet efter sin søn Carl og 'berg', det tyske ord for bjerg, som symboliserer bryggeriets placering på Valby Bakke.