Von Oosten

Von Oosten er en særdeles kraftfuld og karakteristisk hollandsk bitter med mange år på bagen. Von Oosten stammer oprindeligt fra Holland men flyttede sidenhen bitter produktionen til Hamburg, hvor den også fik navnet Von Oosten. I Gamle dage blev Von Oosten brugt som urtemedicin mod især maveonde, men i dag har den gamle ikoniske Von Oosten bitter nærmest fået kult status i nogle kredse som en vaskeægte nydelse. Under 2. verdenskrig ophørte Von Oosten produktionen i Tyskland, og faktisk er Danmark i dag det eneste land, der producerer Von Oosten bitter. Den gode smag i Von Oosten består blandt andet af krydderier såsom kanel, nellike, enebær og appelsin. Von Oosten er altså en komplekst sammensat bitter med både krydrede, sødmefulde og friske smagsnuancer.