Jägermeister er en tyskproduceret bitter, der minder meget om Gammel Dansk eller 1-Enkelt, dog med en mere karakteristisk sødme over sig. Jägermeister blev første gang fremstillet i 1935 på præcis den samme opskrift, som der også bruges den dag i dag.
Jägermeister fremstilles på et blend af over 56 forskellige frugter, urter og krydderier. Alle de smagsgivende ingredienser trækker i en stærk alkohol, således at alle smagsnuancerne frigives og koncentreres. Denne væske, der senere skal resultere i den velkendte smag af Jägermeister, har en alkoholstyrke på omkring 70%, når den lægges til at lagre på egetræsfade i en periode på minimum 12 måneder. Denne proces er med til at definere den unikke smag af Jägermeister, der bør serveres og nydes afkølet som shot. Jägermeister er også den vigtige hovedingrediens i den populære Jägerbomb drink.
