Bitter Truth Creole Bitter 39% 20 cl.

Bitter, sød og krydret. Frugtig smag og florale noter kombineret med hints af anis, fennikel, rød peber, koriander og kommen.

Stephan Berg og Alexander Hauck startede deres produktion af bitters i 2006. Der findes bitters med stort set alle smagsvariationer lige fra søde frugtige til tørre krydrede og tunge. Traditionelt laves de ved infusion af de ønskede urter, frugter, kryderiblandinger etc. i spiritus med høj alkoholprocent.

Bitters fungere som bartenderens ”salt og peber” og sætter det sidste præg til balancen og smagsnuancen af en cocktail.