Anarkist Weiss Dragon Hvedeøl 5,2% 20 L. (fustage)

IDÉ OG BAGGRUND: En weissbier der er inspireret af Østens mystik, hvor de har valgt at tilsætte dragefrugt for at komplimentere deres valg af humle. Hos Anarkist er de sjældent helt traditionelle, når de udvikler øl. At tilføje frugt, der bakker op om de valgte humlers karakter, var noget de startede med, da de udviklede vores Bloody Weizen. Bloody Weizen blev derved en form for moderne hybrid mellem den traditionelle belgiske og den traditionelle tyske weissbier. Weiss Dragon lægger sig naturligt i forlængelse af deres Bloody Weizen. Humlesorterne i Weiss Dragon er udvalgt efter at have aroma, der tilnærmer sig det, som dragefrugt giver til øllet - dette vil kunne opleves som pære eller kiwi. Specielt den unikke Wakatu™ humle fra New Zealand vil løfte aromaprofilen i denne øl.